Produktparametre
| produktnavn | Carboxymethylcellulosenatrium | |
genstande | specifikationer | Resultater |
Udseende | Hvidt eller let gulligt pulver | Overensstemmer |
Tab ved tørring, pct | Mindre end eller lig med 10,0 | 8.16 |
PH-værdi (1 procent opløsning) | 6.0~8.5 | 6.5 |
D.S | Større end eller lig med 0.60 | 0.83 |
Chlorid (Cl), procent | Mindre end eller lig med 1,2 | ＜1.2 |
Tungmetal (som Pb), procent | Mindre end eller lig med 0.0015 | ＜0.0015 |
Jern (som Fe), procent | Mindre end eller lig med 0.02 | ＜0.02 |
Arsen (som As), procent | Mindre end eller lig med 0.0002 | ＜0.0002 |
Bly (Pb), procent | Mindre end eller lig med 0.0005 | ＜0.0005 |
Gær og skimmel, (cfu/g) | Mindre end eller lig med 100 | ＜100 |
Ansøgning
Som et ideelt fødevaretilsætningsstof anvendes fødevarekvalitet CMC-Na i vid udstrækning i fødevareproduktion i fødevareindustrien.
1. Natriumcarboxymethylcellulose har en vis fortykkende og emulgerende effekt, som kan bruges til at stabilisere yoghurtdrikke og øge yoghurtsystemets viskositet.
2. Det har en vis hydrofilicitet og rehydrering. Det kan bruges til at forbedre spisekvaliteten af pasta såsom brød og dampet brød, forlænge holdbarheden af pastaprodukter og forbedre smagen.
3. Det har en vis geleringseffekt, som er befordrende for dannelsen af gelering af mad, så det kan bruges til at lave gelé og marmelade mv.
4. Det kan også bruges som et spiseligt belægningsmateriale, bruges sammen med andre fortykningsmidler og påføres overfladen af nogle fødevarer for at maksimere konserveringen af maden.
Populære tags: carboxymethylcellulose natrium fødevarekvalitet cmc pulver, Kina, leverandører, producenter, køb, bulk, pris, på lager
