Introduktion:
Fumarsyre er en farveløs, brandfarlig, hvid krystal. I fødevarer hovedsageligt anvendes i kødprodukter, forarbejdning af fiskeprodukter. Fumarsyre kan bruges som surhedsregulator, forsurende middel, antioxidantassistent, hærdningsaccelerator og duft.
Produkt beskrivelse
| Vare | Standard |
| Udseende | hvidt krystallinsk pulver |
| Assay (base på C4H4O4) (%) | 99.5~100.5 |
| Restprodukt ved antænding (%) | ≤ 0.10 |
| Tungmetal (Pb) (%) | ≤ 10 ppm |
| Arsen (%) | ≤ 3 ppm |
| Fugt (%) | ≤ 0.50 |
| Chroma (i 5% ethanol) (#) | ≤ 15 |
| Maleinsyre (%) | ≤ 0.1 |
| Smeltepunkt (℃) | 286 ~ 302 |
| Opbevaring | på et tørt og køligt sted |
| Pakning | 25 kg / pose |
Anvendelser af fumarsyre
Fumarsyre bruges hovedsageligt i fødevarer til forarbejdning af kødprodukter og fiskeprodukter. Fumarsyre kan bruges som en surhedsregulator, en syrningsmiddel, en antioxidantbygger, en hærdningsaccelerator og en duft. Dette produkt har en stærk buffervirkning for at holde den vandige opløsning ved pH 3,0 og har en vigtig virkning på resistens mod bakteriostatisk og meldug. Samtidig har den astringerende smag og er en af de stærkeste syrer med lav absorptionshastighed og hjælp. Forlæng holdbarheden af pulveriseret
produkter osv. Når fumarsyre ændres til natriumfumarat, er vandopløseligheden og smagen bedre.
Populære tags: surhedsregulatorer fumarsyre til mad, Kina, leverandører, producenter, køb, bulk, pris, på lager
