Xanthan Gum 80 Mesh

Xanthan gummi 80 mesh

Xanthan Gum 80 mesh produceres ved en fermenteringsproces ved hjælp af bakterierne Xanthomonas campestris. Sammensætningen og strukturen af ​​xanthangummi produceret ved kommerciel gæring er identisk med det naturligt forekommende polysaccharid dannet af Xanthomonas campestris på planter, der tilhører kålfamilien.

I fødevareindustrien bruges hovedsageligt xantangummi 80 mesh i saucer og salatdressinger. Selvom Xanthan gum 80 mesh ikke er en slags emulgator, ved at stabilisere emulsionen Xanthan gummi hjælper med at forhindre olieseparation, hjælper Xanthan gummi også med at suspendere faste partikler, såsom krydderier. Xanthangummi, der bruges i frosne fødevarer og drikkevarer, i mange is, hjælper xanthangummi med at skabe den behagelige struktur. xantangummi, der ofte bruges i tandpasta, for at holde produktet ensartet, hvor Xanthangummi fungerer som et bindemiddel. i glutenfri bagning vælges Xanthangummi også. Da gluten, der findes i hvede, skal udelades, anvendes Xanthangummi af grunden til at opnås med gluten til at give dejen eller dejen en klæbrighed. til udskiftning af fedt og emulgatorer, der findes i æggeblommer, hjælper Xanthangummi med at tykte kommercielle ægerstatninger fremstillet af æggehvider. for de svulmeforstyrrelser er Xanthangummi også en god metode til fortykning af væsker, da xanthangummi ikke ændrer farve eller smag.

Det bruges som stabilisator, fortykningsmiddel og forarbejdningshjælp til mange formål i branchen. Når man fremstiller mad, er det let at flyde, let at hælde og hælde, let at røre og reducere energiforbruget.

Service og forsendelse

Populære tags: xanthan gum 80 mesh, Kina, leverandører, fabrikanter, køb, bulk, pris, på lager