Natriumcitrat fødevarekvalitets surhedsregulator

Natriumcitrat fødevarekvalitets surhedsregulator
Detaljer:
Natriumcitrat er et multi-tilsætningsstof af høj-kvalitet, der præsenteres som hvide krystaller og er letopløseligt i vand. Det er meget udbredt i smagsstoffer til mad og drikke, farmaceutisk antikoagulant, daglig kemisk vask og industriel galvanisering og andre områder og har fremragende buffer- og stabiliserende ydeevne.
Send forespørgsel
Download
Beskrivelse
Tekniske parametre

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd. er en af ​​de førende producenter og leverandører af Sodium Citrate Food Grade Acidity Regulator i Kina. Velkommen til at købe bulk højkvalitetskemikalier på lager her fra vores fabrik. Kontakt os for priskonsultation.

 

Natriumcitrat (også kendt som citronsyrenatrium eller tricarboxylsyrenatrium) er natriumsaltet af citronsyre. Det er et farveløst krystal eller hvidt krystallinsk pulver, lugtfrit, med en kølig, salt og krydret smag. Det er opløseligt i vand, og den vandige opløsning har en let alkalisk karakter (med en pH på ca. 8). Det er anerkendt som et sikkert fødevaretilsætningsstof (GB 2760, med funktioner som syreregulator og stabilisator), som besidder flere egenskaber, såsom at være sikker og ikke-toksisk, biologisk nedbrydelig, fremragende metalionkompleksdannelsesevne (især for calcium- og magnesiumioner) og god pH-regulering og bufferydelse. Derfor er det meget brugt i mad og drikkevarer, medicin, personlig pleje og rengøringsprodukter og industriel fremstilling.

 

Anvendelse af natriumcitrat

I. Fødevare- og drikkevareindustrien
Surhedsregulerende midler og smagsforstærkere: Natriumcitrat er det mest udbredte citratsalt i fødevareindustrien. Det er almindeligt anvendt i produkter som juice, drikkevarer, syltetøj, gelé og kolde drikke, hvilket giver en forfriskende og salt smag og dæmper surheden af ​​citronsyre og gør derved konsistensen mere blid og harmonisk. I henhold til GB 2760 kan det bruges i forskellige fødevarer i en passende mængde efter behov (undtagen fødevarekategorierne anført i tabel A.2).
Emulgatorer og stabilisatorer: Anvendes som emulgatorer og stabilisatorer i produktionen af ​​is og ispinde, med en mængde på ca. 0,2 % til 0,3 %, hjælper de med at forbedre tekstur og forhindre fedtadskillelse; bruges som fortykningsmiddel ved forarbejdning af ost og fiskeprodukter, for at forbedre produkternes tekstur.
Buffer og chelering: Når det kombineres med citronsyre, kan det danne et stærkt pH-buffersystem, som bruges til at opretholde stabiliteten af ​​fødevarers surhedsgrad og alkalinitet; samtidig kan det ved at chelatere calcium, magnesium og andre metalioner forhindre fordærvelse af mejeriprodukter og bruning af frugt og grøntsager, hvilket spiller en rolle i farvebeskyttelse og bevarelse.
Brygningsforstærker: Tilsat under brygningsprocessen kan det fremme forsukringsprocessen. Doseringen er ca. 0,3%.
II. Medicin og klinisk praksis
Ekstrakorporal antikoagulant: Dette er den mest almindelige anvendelse af natriumcitrat i medicin. Citrationen i det kan kombineres med calciumioner i blodet for at danne et opløseligt kompleks, hvilket reducerer blodets calciumkoncentration og derved blokerer koagulationsprocessen. Det bruges til at konservere og behandle blodprodukter under blodtransfusioner. Ved at tilsætte 10 ml natriumcitratinjektion til 100 ml blod kan der opnås effektiv antikoagulering.
Expectorant, diuretikum og hjælpebehandling: Anvendes som slimløsende middel til at hjælpe med at fortynde og udstøde luftvejssekret; har også diuretiske og diaphoretiske virkninger, der anvendes i relaterede lægemiddelformuleringer.
Farmaceutiske hjælpestoffer og buffere: Anvendes som konserveringsmidler og buffere i siruppræparater og injektioner for at opretholde stabiliteten af ​​den medicinske væske.
III. Personlige plejeprodukter og kosmetik
Vaskemiddeltilsætningsstoffer (fosfor-frie alternativer): Natriumcitrat kan erstatte trinatriumphosphat, der findes i traditionelle rengøringsmidler. Som et ikke-toksisk og biologisk nedbrydeligt tilsætningsstof forbedrer det renseeffekten ved at chelatere hårdhedsioner såsom calcium og magnesium. Det er meget udbredt i fosfor-frie vaskepulvere og flydende vaskemidler. Det specielle rengøringsmiddel indeholdende natriumcitrat kan også bruges til at rense grøntsager og frugter for at fjerne pesticidrester.
pH-regulering og virkningsingredienser i kosmetik: Bruges i produkter som lotions, cremer, shampoo osv. til at regulere syre-basebalancen og stabilisere formlen; også som -hydroxysyrekomponenter kan de fremme fornyelsen af ​​stratum corneum og bruges i hudplejeprodukter til-blegning og anti-ældning.
IV. Industriel fremstilling og kemikalier
Galvaniseringsindustrien: Natriumcitrat har fremragende metalkompleksdannelsesevne. Det bruges som buffer og kompleksdannende middel i miljøvenlige galvaniseringsprocesser, såsom nikkelplettering med citronsyresalte, og den resulterende belægning har fremragende ydeevne og lav korrosion.
Byggematerialeindustrien: Det bruges som en retarder til beton, der forsinker hærdningstiden for cement for at lette byggeriet. Det kan også forbedre cementprodukternes frostbestandighed, trykstyrke og trækstyrke.
Miljøvenlig -afsvovling og præcis rengøring: Ved at bruge natriumcitratopløsning til at absorbere svovldioxid i industrielle udstødningsgasser kan absorptionshastigheden nå op på 99 %; samtidig kan der fremstilles et ikke-ætsende rengøringsmiddel specielt til præcisionsinstrumenter.
Kemiske reagenser: Anvendes som kromatografiske analysereagenser, råmaterialer til fremstilling af bakteriekulturmedier og indikatorer til kompleksometrisk titrering mv.

 

Om os

1-25

Guangzhou ZIO Chemical Co., Ltd., blev etableret i foråret 2005 med fokus på produktion og salg af fødevaretilsætningsstoffer, hovedsageligt inklusive surhedsregulerende midler, konserveringsmidler, sødemidler, fortykningsmidler, emulgatorer, antioxidanter, vitaminer, smagsstoffer, fødevarepigmenter, osv. Vores produkter er meget udbredt i foder, kosmetik, kosmetik, foder, kosmetik, pigmenter, gummi andre industrier.Efter mere end 20 års udvikling er vores forretning udvidet til mere end 120 lande og regioner i Afrika, Asien, Mellemøsten, Sydamerika, Europa osv.

 

Vi har et effektivt og bekvemt logistiknetværk, store-fabrikker, store uafhængige lagercentre og et professionelt eksportsalgsteam. Vi leverer one-services, lige fra indkøb af råmaterialer til teknisk support, for at løse kundernes bekymringer i alle aspekter. Jeg håber, vi kan arbejde sammen om at opnå en win-win-situation og skabe en bedre fremtid!

 

Hvorfor vælge os?

12000+ Kvadratmeters fabriksområde

5000 +Lager

4 Artikel Produktionslinje

20+ års erfaring med fødevaretilsætningsstoffer

660+ Globale strategiske partnere

120+ Sælgende lande og regioner

24 timers online service

 

 

Populære tags: Sodium Citrate Food Grade Acidity Regulator, Kina, leverandører, producenter, køb, bulk, pris, på lager

Send forespørgsel