Organisk trehalose i mad
Trehalose har bred anvendelse ikke kun i fødevareindustrien, men også i kosmetik.
Organisk trehalose i mad
1. Produkt introduktion
Produktnavn: Organisk trehalose i mad
Assay: 98% ~ 102%
Molekylformel: C12H22O11 .2 (H20)
Molekylvægt: 378,33
Opløselighed: Trehalose er opløselig i vand.
Pakke: 25 kg / poser
Trehalose, også kendt som mycose eller tremalose, er et naturligt alfa-bundet disaccharid dannet af en a, α-1,1-glucosidbinding mellem to a-glucoseenheder. I 1832 opdagede HAL Wiggers trehalose i en ergot af rug, og i 1859 isolerede Marcellin Berthelot den fra trehala manna, et stof fremstillet af småhunde, og kaldte det trehalose.
1. Trehalose har høje vandopbevaringsevner og bruges i mad og kosmetik. Det antages, at sukkeret danner en gelfase, som udkaster dehydrater, som forhindrer forstyrrelse af interne celleorganeller ved effektivt at splint dem på plads. Rehydrering tillader derefter normal cellulær aktivitet at blive genoptaget uden den store, dødelige skade, der normalt ville følge en dehydrering / rehydratiseringscyklus.
2. Trehalose har den ekstra fordel at være en antioxidant. Udvinding af trehalose var en vanskelig og kostbar proces. Trehalose bruges i øjeblikket til et bredt spektrum af applikationer.
2. Produktspecifikation
Vare | specifikationer | Resultat |
Udseende | Hvidt krystal pulver | Er i overensstemmelse |
Lugt | lugtfri | Er i overensstemmelse |
Smag | Sødme | Er i overensstemmelse |
Trehaloseindhold (som tør basis basis% | ≥98.0 | 99,17 |
pH （30% opløsning） | 5,0 ~ 6,7 | 6,42 |
Restprodukt ved antænding % | ≤0.05 | 0.03 |
Tab ved tørring （60 ℃ ， 5 timer）% | ≤1.5 | 0,82 |
Farve i opløsning （30% opløsning） | ≤0.100 | 0,013 |
Turbiditet （30% opløsning） | ≤0.050 | 0.007 |
Samlet aerobt antal cfu / g | ≤3000 | <> |
Coliform MPN / 100g | ≤30 | <> |
Patogen bakterie （Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus） | Negativ | Negativ |
3. Produktdetaljer
4. Produktkvalifikation
Vi er specialiseret i fødevaretilsætningsstoffer i mange år. Vi har FDA, SGS, CNAS, ITAT, CO og sundhedscertifikat osv.
5. Service og forsendelse
6. FAQ
1. Kan jeg få prøve før bestilling?
Ja, vi kan levere gratis prøve, når prisen er aftalt, og du skal betale os leveringsgebyret på forhånd.
2. Hvor er din indlæsningsport?
Normalt Huangpu havn, Guangzhou.
3. Er der en rabat?
Ja, for større mængde understøtter vi altid med en bedre pris.
4. Hvordan behandler du kvalitetsklager?
Først og fremmest vil vores kvalitetskontrol reducere kvalitetsproblemet til næsten nul. Hvis der er et kvalitetsproblem forårsaget af os, sender vi dig gratis varer til udskiftning eller refunderer dit tab.
5. Hvad er betalingsvaluta?
USD / EUR / CNY / HKD
6. Hvad er din ledetid?
7-20 dage
Populære tags: organisk trehalose i fødevarer, Kina, leverandører, producenter, køb, bulk, pris, på lager
