Madfortykningsmiddel xanthangummi pulver
Xanthan Gum fødevarekvalitet er den mest overlegne biologiske lim i hele verden med ydeevnen til at blive fortykket, suspenderet, emulgerende og stabiliserende. Xanthangummi kan hurtigt opløses i vand og har en god effekt på de uopløselige faste stoffer og oliedråber' suspension. Xanthangummi har egenskaber ved lav koncentration og høj viskositet (1% vandig opløsningsviskositet på 1 00 gange gelatine), er et yderst effektivt fortykningsmiddel.
Fødevarefortykkelsesmiddel xanthangummi anvendes i vid udstrækning som salt / syrebestandigt fortykningsmiddel, højeffektivt opslæmningsmiddel og emulgator, fyldstof med høj viskositet invarende mad og drikke osv. Det kan ikke kun forbedre ydelsen ved vandopbevaring og formholdning, men også forbedre frysning / optøningsstabilitet og smag af fødevarer og drikkevarer.
Produktnavn | 200 mesh Xanthangummi | |
Vares | specifikationer | Analyseresultater |
Udseende | Hvidlignende eller lysegul pulver | overensstemmelse |
Partikelstørrelse (mesh) | 100% gennem 80 mesh，ikke mindre end 92% gennem 200 mesh | overensstemmelse |
Viskositet (1% KCL, cps) | 1200--1700 | 1699 |
Klippeforhold | ≥ 6.5 | 7.4 |
V1/V2 | 1.02～1.45 | overensstemmelse |
PH (1% opløsning) | 6.0-8.0 | 6.63 |
Tab ved tørring (%) | ≤15 | 7.8 |
Askees (%) | ≤16 | 11.6 |
Pb(ppm) | ≤ 2 | overensstemmelse |
Pyruvinsyre(%) | ≥ 1.5 | overensstemmelse |
Samlet nitrogen(%) | ≤ 1.5 | overensstemmelse |
Samlet antal tællinger(cfu / g) | ≤ 2000 | 100 |
Gær& forme(cfu / g) | ≤ 100 | GG lt;100 |
coliforme bakterier(MPN / 100 g) | ≤ 0.3 | overensstemmelse |
Salmonella | Fraværende | Fraværende |
Vores Xanthan Gum findes i moderne planter, der bruger den nyeste teknologi til fremstilling, separering og tørring. På grund af sin overlegne ydeevne, få fordel af mange fødevareeksperter.
1. Høj viskositet ved lave anvendelsesniveauer
2. Opløselighed i varmt eller koldt vand
3. Frys / optø stabilitet
4. Synergi med andre hydrokolloider
5. Stabil til PH (ph2-12)
6. Stabil til varme (25 ℃ ~ 120 ℃)
7. Stabil til høj ren stress
8. Super supension
9. Nem hældning i højviskosvæske
Service og forsendelse
Populære tags: madfortykningsmiddel xanthangummi pulver, Kina, leverandører, producenter, køb, bulk, pris, på lager
