[Introduktion]: Det indenlandske I+G-marked udviste en trinvis tendens i andet kvartal af 2026, først stigende og derefter faldende. I juni gik downstream-fødevareforbruget ind i lavsæsonen-, hvor slutbrugervirksomheder havde tilstrækkelig forudgående lagerbeholdning og lave intentioner om genopbygning, hvilket resulterede i en svag efterspørgsel og et prisfald fra sit højdepunkt. I tredje kvartal, med starten af oplagring før-helligdage til midt-efterårsfesten og nationaldagens helligdage, forventes downstream-efterspørgslen at komme sig, kombineret med stabil omkostningsstøtte og begrænset frigivelse af industriudbud. I+G-markedet vil sandsynligvis stabilisere sig og komme sig og udvise et snævert udvalg af udsving med en let opadgående tendens.
I+G-markedet oplevede et lille fald efter en indledende stigning i andet kvartal.
Fra januar til maj fastholdt førende indenlandske I+G-producenter deres priser, kombineret med støt stigende råvareomkostninger, hvilket førte til en måned-til-månedsstigning i markedstransaktionspriserne. Men i juni gik markedspriserne ind i en periode med udsving og fald. Dette skyldtes hovedsageligt en vedvarende svag efterspørgsel fra slutbruger-. Nedstrøms fødevareforarbejdningsvirksomheder, såsom dem, der producerer krydderier, havde tilstrækkelige lagerbeholdninger fra tidligere perioder, og juni var primært fokuseret på at udtømme deres eksisterende lager. Markedsefterspørgslen var svag, og producenterne sænkede proaktivt deres priser for at stimulere salget og lette lagerpresset, hvilket resulterede i et samlet prisfald og afsluttede fem på hinanden følgende måneder med prisstigninger. Den 29. juni var markedsprisen for I+G i sække omkring 51-52 yuan/kg, et månedligt fald på 4,6 %-på måned. Den gennemsnitlige pris på nukleotider fra januar til juni var 52 yuan/kg, et fald på 18,6% sammenlignet med 63,9 yuan/kg i samme periode sidste år.
Udbud og efterspørgsel var indledningsvis stramt, men aftog senere, og omkostningsstøtten forblev stabil.
I hele andet kvartal oplevede I+G-markedet i begyndelsen en stram udbuds- og efterspørgselssituation, efterfulgt af en periode med lempelser, da efterspørgslen blev svækket. I løbet af andet kvartal gennemgik nogle virksomheder vedligeholdelsesstop, hvilket begrænsede den effektive stigning i udbuddet. På efterspørgselssiden førte det stadige opsving i cateringbranchen efter ferien til en støt frigivelse af ophobet-efterspørgsel, hvilket resulterede i en let stramning i udbud og efterspørgsel, hvilket understøttede markedsprisstigninger. Inden juni gik-slutbrugernes fødevareforbrug ind i en periode med sæsonmæssigt lavt niveau, hvor downstream-krydderi- og fødevareforarbejdningsvirksomheder oplevede utilstrækkelig ordrevækst og faldende indkøbsaktivitet. Sammen med prisnedsættelser fra nogle selskaber og konkurrencedygtige bud var markedsstemningen blandet, hvilket førte til et lille fald i høje priser.
På omkostningssiden stod I+G-virksomheder over for et stigende omkostningspres i andet kvartal, hvilket også gav stærk støtte til markedspriserne. De indenlandske majs- og stivelsespriser svingede opad i andet kvartal, mens priserne på kemiske hjælpestoffer og emballagematerialer steg en smule. Dette, kombineret med en konstant stigning i indenlandske energi- og logistikomkostninger, pressede virksomhedernes samlede produktionsomkostninger yderligere op. Det overordnede opadgående skift i industriens produktionsomkostningscenter komprimerede fortjenstmargener og blev kernestøtten til denne runde af I+G-prisstigninger. Det vedvarende høje omkostningsniveau begrænser potentialet for et markant prisfald på I+G-markedet.
I+G-priserne kan svækkes indledningsvis og derefter styrkes i 3. kvartal, med forventet forbedret markedsstemning
Ser man frem mod tredje kvartal af 2026, vil I+G-markedet sandsynligvis opleve en svækkelse i starten og derefter en styrkelse, med en forventet forbedret markedsstemning. På udbudssiden vil det varme vejr i tredje kvartal, kombineret med forventede sommervedligeholdelsesstop på fermenteringsanlæggene, føre til et lille fald i industriens driftsrater og et fald i udbuddet i forhold til det foregående kvartal. På efterspørgselssiden markerer tredje kvartal den traditionelle højsæson for madforbrug, med oplagring før-ferie til midt-efterårsfesten og nationaldagen, hvilket frigiver efterspørgslen fra downstream-krydderi- og fødevareforarbejdningsvirksomheder og styrker dermed efterspørgselsstøtten. På omkostningssiden vil majs og stivelse, såvel som kemiske råvarepriser, sandsynligvis forblive høje, med ringe chance for et kraftigt fald, og stiv omkostningsstøtte vil fortsætte i tredje kvartal.
Alt i alt, med midt-efterårsfesten og nationaldagens helligdage, der nærmer sig i tredje kvartal, vil downstream-slutbrugere gradvist begynde for-på lager, og efterspørgslen forventes at komme sig. Sammen med den stive støtte fra råvareomkostninger og begrænset stigning i industriens udbud, kan I+G-markedsprisen først falde og derefter stabilisere sig og vende tilbage, med transaktionsaktiviteten støt stigende, og industriens udbuds- og efterspørgselsmønster kan igen tendere mod en stram balance.
Kilde: Zhuo Chuang Information