Natrium saccharin er en sød smag agent, dens søde grad er omkring 500 gange end sukker. Det er meget udbredt i fødevarer, drikkevarer, medicin, foder, eletricity plating ect industrier. Det er harmløst for den menneskelige krop, og det er ikke kan absorpted af kroppen. Fordi det kan udledes helt gennem stofskiftet.
1. Mad: kold drik, drik, gelé, popsicle, lage, konfekture, wienerbrød, kold frugt, protein sukker, osv. Det bruges i fødevareindustrien og diabetes mellitus at gøre søde fødevarer, almindeligt anvendte kunstige sødestof.
2. Fodertilsætningsstof: svinefoder, sødt stof osv.
3. Galvaniseringsindustrien: Galvaniseringskvalitet saccharin natrium anvendes hovedsageligt til galvanisering af nikkel, der anvendes som lysbenet. Tilføjelse af en lille mængde natrium saccharin kan forbedre lysstyrken og blødhed af nikkel plating. Generel brug: 0,1 --0,3 g pr. liter.