Funktioner og anvendelse
Carrageenan er opløseligt: uopløseligt i koldt vand, men kan kvældes til gummiblokke, uopløseligt i organiske opløsningsmidler; Opløselig i varmt vand til en gennemskinnelig kolloid opløsning (opløsningshastigheden øges i varmt vand over 70 grader.
1. Selvom carrageenan ikke er egnet som en primær stabilisator, kan den bruges som en god costabilisator for at forhindre valleseparation ved meget lave koncentrationer. Ved fremstilling af is og is hjælper carrageenan med at fordele fedt og andre faste komponenter jævnt. Det gør is og is fint organiseret, glat og lækkert.
2.I kosmetik, fordi carrageenan let adsorberes af huden, kan det blandes med glycerin og lignende for at lave et blødgørende middel.
3.I nogle lotioner og shampoo kan den bruges som emulgator for at gøre produktet glat og blødt. Emulsionens stabilitet er også forbedret.
Produktparametre
Produktnavn | Carrageenan |
Vare | Standard |
Udseende | Hvidt til gulligt pulver |
Fugtighed (105 grader, 4 timer) (procent) | Mindre end eller lig med 15 |
Total aske (750 grader, 4 timer) (procent) | 15~40 |
Viskositet (1,5 procent ,75 grader mPa.s) | Større end eller lig med 10 |
Samlet sulfat ( procent ) | 15~40 |
PH (1,5 procent vægt/vægt, 60 grader) | 7~10 |
Som (mg/kg) | Mindre end eller lig med 3 |
Pb (mg/kg) | 5 |
Cd (mg/kg) | Mindre end eller lig med 1 |
Hg (mg/kg) | Mindre end eller lig med 1 |
Syre uopløselig aske (procent) | Mindre end eller lig med 1 |
Samlet antal plader (cfu/g) | Mindre end eller lig med 5000 |
Populære tags: fødevaretilsætningsstoffer carrageenan pulver k gelé, Kina, leverandører, producenter, køb, bulk, pris, på lager
